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五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做

五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做

少油的肉,很鲜

食材明细

主料
  • 五花肉 (500g)
  • 豆干 (250g)
辅料
  • (少许)
  • 洋葱 (2瓣)
  • 冰糖 (4小块)
  • 生抽 (3匙)
  • 黄酒 (1匙)
  • 白酒 (1匙)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1块)
  • 十三香 (5g)
  • (少许)
  • (少许)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

五花肉蒸豆干的做法步骤

  • 五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做 第2张

    1、五花肉切块,放开水中过一下,变色即可

  • 五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做 第3张

    2、将葱姜蒜以及洋葱切碎。待用

  • 五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做 第4张

    3、将肉、豆干、所有的辅料、调味料统统倒入蒸锅内,隔水蒸1小时即可

  • 五花肉蒸豆干的做法 五花肉蒸豆干怎么做 第5张

    4、蒸好后用筷子翻一下,均匀着色。即可上桌。味道非常鲜美,而且没有任何添加的油,原汁原味。