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香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做

香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做

香草煎羊架做法好简单,只是耗点时间与耐性,非常的好吃,下下酒,更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的,8、9成熟便可,我却要全熟的,撕咬起来更加甘香惹味!

食材明细

主料
  • 羊架 (1000g)
  • 橄榄油 (适量)
  • 蒜盐 (适量)
  • 迷迭香 (适量)
  • 罗勒 (适量)
辅料
  • 孜然 (适量)
  • 黑椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香草 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香草煎羊架的做法步骤

  • 香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做 第2张

    1、备材料

  • 香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做 第3张

    2、把羊架骨之间切开,但肉还是有点相连,加进所有调味料与香草

  • 香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做 第4张

    3、放冰箱腌2小时以上,煎之前取出回温

  • 香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做 第5张

    4、热一不粘平底锅,下橄榄油,投下腌好的羊架,大火煎10分钟,改小火慢煎

  • 香草煎羊架的做法 香草煎羊架怎么做 第6张

    5、待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度,即可上碟食用