虫草花煎饼的做法 虫草花煎饼怎么做

“外皮酥焦，咸鲜适口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花煎饼的做法步骤

• 1、浸泡几分钟的虫草花捞出备用。

• 2、切成小粒。

• 3、葱切小粒。

• 4、适量面粉。

• 5、虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。

• 6、适量水和成稍稠面糊。

• 7、锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。

• 8、面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。

• 9、煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。

• 10、倒至菜板。

• 11、切成三角，装盘。

• 12、成品。

• 13、成品。