美味紫薯糯米怎么做好吃又简单
紫薯糯米是一道味道十分香甜的小点心，主要用到的食材是紫薯以及糯米，紫薯含有丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，糯米的绵软的口感非常美味，还在等什么呢，这样的美味佳肴适合给全家人进行食用的呢，你们值得拥有！
主料
紫薯 ：适量糯米 ：适量
大米 ：适量
红枣 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
黄酒 ：适量具体步骤
糯米隔夜浸泡12小时以上
红枣洗净浸泡30分钟以上
把隔夜浸泡好的糯米和大米混合，淘洗干净，再沥干水分
电饭煲内加入适量的水，煮开
.蒸格里铺上略湿的纱布，铺上沥干的米，放入电饭煲内蒸熟
紫薯加适量的水，放入微波炉内中高火8分钟左右
取出后，去皮，掏成泥
.红枣去核，加少量的水，放进微波炉里中高火2分钟，使其变软
取出后用擀面棍略微的压碎
鸡蛋打散，加少许的黄酒打匀
不粘煎锅烧至8成热，倒入适量的蛋液，摊成蛋皮
从电饭煲内取出蒸熟的米饭
.取出一张寿司帘，在上面铺上一张食品袋
取适量的米饭铺在上面，压扁，整形成长方形
放上一张蛋皮
再放上适量的紫薯泥
再放上少许的红枣泥，拉起寿司帘，从下往上卷紧
卷好后，就可以直接吃了，也可以放凉后切块食用
