黑鱼火锅用什么配菜

蔬菜、肉类、面食等配菜。蔬菜类的配菜可选择性比较多，有金针菇、山药、红薯、粉丝、油麦菜、白菜、莴笋、生菜、竹笋、木耳、油菜、土豆、豆腐皮等。肉类的配菜主要有肥羊、肥牛、午餐肉、撒尿牛丸、各种鱼丸、鸭血、鸭掌、鸭肠、毛肚、鲜虾等。面食有米饭、面条、方便面、水饺等。黑鱼火锅有着丰富的营养物质，含有蛋白质、钙、磷、铁、多种氨基酸，还含有丰富的微量元素和维生素，吃起来肉质鲜嫩、汤味鲜美、麻辣爽口。