香橙煎炒羊肉的做法 香橙煎炒羊肉怎么做

“新年到，喜洋洋，来上一道羊菜——香橙炒羊肉，祝大家羊年快乐，喜气洋洋。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙煎炒羊肉的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把羊肉切成片。

• 3、切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净，重复2遍。

• 4、沥去水份，加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。

• 5、橙子去皮，切成小片。青红椒切好。

• 6、锅中入油烧热，放入红椒和羊肉煎炒熟。

• 7、再放青椒炒一炒。

• 8、加入罗勒和黑胡椒炒匀。

• 9、最后放入橙子炒一炒出锅。

小窍门

羊肉一定要用水冲洗去掉味道。