控制血糖吃什么

高血糖，现在越来越常见，看似不起眼的小病。可千万不能掉以轻心，那么，有着高血糖的朋友，控制血糖吃什么好，这就是小编今天精心为大家整理的以下食谱，能够有效控制血糖的食材。希望能对有高血糖的朋友们提供一些好不错的建议。

控制血糖吃什么

1.大豆及其制品：

这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

2.粗杂糖：

如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

3.糖尿现人应少吃或不吃水果:

因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：

a.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

b.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

c.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

d.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。

e.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。

f.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。

g.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

h.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

i.吃副食也要适量。

j.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

k.多吃含膳食纤维的食物。

l.少吃盐。

m.少吃含胆固醇的食物。

n.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。

o.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。

p.糖尿病人千万不要限制喝水。

控制血糖吃什么，不光在饮食方面需要注意控制血糖，同时也要在饮食习惯上加以调整。饮食上，要少食多餐，荞麦等粗粮应该多吃，水果应该少吃或尽量不吃，糖分高的食物也应该少吃或者不吃。希望在控制血糖的朋友们，能有从这篇文章中得到帮助。