油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎么做

“这是今天的第二道下酒菜，
油炸花生米，
我所认识的男性中，
好像没有听谁说不爱吃这个菜。

就连我自己，
也忍不住拿来当小零食而吃几颗。
如果不是怕发胖控制自己，
估计老公也不会一个人大快朵颐的。


油炸花生米，
酥酥脆脆，
吃起来满口生香，
回味无穷呢。

最关键的是，
只要掌握好火候，
炸起来非常方便哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸花生米的做法步骤

• 1、花生米准备好。

• 2、花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

• 3、炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

• 4、锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

• 5、锅铲不停的翻动。

• 6、当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

• 7、花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

• 8、将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。