油炸挂糊花生米的做法 【四川】油炸挂糊花生米 油炸挂糊花生米怎么做

“给花生米挂上面糊炸制，口感更加丰富~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸挂糊花生米的做法步骤

• 1、食材：花生米

• 2、将红薯淀粉倒入碗中，磕入一颗鸡蛋

• 3、加水，放入食盐、花椒粉调味，搅拌均匀

• 4、将面糊倒入花生米中，拌匀

• 5、花生米冷油下锅，小火炸制。待定型后，翻动一下，将粘在一起的花生米分开

• 6、炸到花生米周围气泡变小，表面金黄就可以了。凉透后变酥脆即可食用