油炸花生米的做法 彭豆做的超级简单的空气炸锅版油炸花生米 油炸花生米怎么做

“油炸花生米是一款简单而美味的下酒菜，基本上家家都做，我家豆爸也是超级喜欢，以前一直油锅炸，炸完花生以后来回倒油麻烦，用空气炸锅就简单多了，而且火候更好掌握。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸花生米的做法步骤

• 1、花生米300克挑选干净备用。

• 2、空气炸锅180度预热2分钟，把花生米直接倒入空气炸锅内，无需用控油篮，同时用刷子把花生表面刷一层油。我家是4升的，300克刚好铺满一层。

• 3、空气炸锅180度设置10分钟，中途我拿出来两次把花生米稍微晃动，让其受热更均匀。我个人喜欢火候稍微大一点，十分钟到了以后，炸锅仍有余温，三分钟以后再出锅。如果不喜欢火候大的，可以少设置2分钟。

• 4、300克的花生刚好一盘，装盘放凉。

• 5、待花生米快凉透时稍微洒一点盐，这个盐的用量根据各家口感需求哈！

• 6、脆爽可口的油炸花生米可以成为你的拿手菜哦！

小窍门

1.量不能多，正常空气炸锅底部一层，这样受热均匀。
2.一定要在花生表面刷一层油。