油炸花生米的做法 怎么做油炸花生米 油炸花生米怎么做

“这道油炸花生米，全国各地都喜欢的下酒菜。方法简单。传统做法就是用油炸现在随着各种厨具越来越多了，有各种的方法做这个花生米。今天就有做一道用平底锅和微波炉相结合的油炸花生米，香酥可口。而且少油，环保健康。做花生米关键就是怎么香脆。这道菜的特色就是简单快捷很大众化是每个家庭主妇必备的厨艺。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸花生米的做法步骤

• 1、准备一把剥壳的花生米。放入孜然粉和五香适量就行放太多了是浪费我们把它搅拌均匀。

• 2、微波炉。中火。三分钟。中途翻次面面可以使花生更加酥脆。

• 3、平底锅里放一点点油。（一丁点儿就行。）主要是为了使它的颜色漂亮冷锅放油。转至最小火放入花生米，快速翻炒。翻炒颜色透明红亮即可。

• 4、起锅我们放一点盐，味精和花椒面。香酥可口美味的花生米就做好了。

• 5、余下的花生米，我们把它密封好，要吃的时候拿出来。要是花生米变得不脆了就不好吃哦。

小窍门

做花生米的要素：1.进微波炉的时候记得翻一次面让它均匀受热才会脆2.油要少而且要是冷锅，放油就开最小火3炒的时候注意观察它的颜色稍不注意就会糊。4.花椒面一定要最后放香味儿才能散发5.一定要密封保存好。