油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜 香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做

“花生米炒的容易糊掉，而且受热不均匀。炸花生米，受热均匀吧，颜色好看，而且比炒的香酥可口很多，关键是也费不了多少油。大家可以试试”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸花生米的做法步骤

• 1、花生米放入凉水中冲洗下，沥干水分。一是为了除去灰尘，二是为了炸的时候受热均匀，不那么快的糊掉。

• 2、凉油下锅，放入花生米。一定要凉油呀，不然花生是湿的，油会蹦的那都是的。

• 3、中小火，慢慢炸到稍微颜色。控油捞出。中间适当翻动几次，要盖上锅盖的。注意油开后，小心迸溅。

• 4、趁热撒上盐，和少许白糖提味（根据自己口味），放入小碗，吃多少拿多少，很方便的