辣炒海螺蛳的做法 辣炒海螺蛳怎么做

““螺丝”这个词的确很形象，我们管螺丝钉亦为“螺丝”，就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它，就嘴不住的不听使唤，一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒海螺蛳的做法步骤

• 1、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。

• 2、干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。

• 3、锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。

• 4、倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀。

• 5、烹入黄酒，继续翻炒。

• 6、炒至汤汁收干即可享用。