准备时间:
无 烹饪时间:
无这道菜非常适合那些口味比较独特的人,辣炒螺丝辣椒对于我们来说是非常熟悉不过的了。辣椒,其中有一种辣素,非常有利于人体的营养,而且高于促进胃肠道的蠕动的作用,作用非常的多哦。非常的,相爱浦口非常的诱人。
主料
螺蛳 :
400g 辅料
姜 :
15g蒜 :
3g蚝油 :
适量 辣椒 :
50g料酒 :
适量 具体步骤
1.螺蛳洗净。
2.辣椒切丁,姜蒜切片。
3.热锅冷油爆香姜蒜。
4.下螺蛳稍加翻炒。
5.调入两勺料酒快炒。
6.调入适量盐和蚝油。
7.最后加入辣椒丁,调入适量味精。
烹饪技巧
螺蛳下锅后要趁螺蛳还活着时下料酒,螺蛳在遇到酒的刺激后会立即收缩,这样螺蛳会比较好吸。