炒螺蛳的做法 一个一个停不了口——炒螺蛳 炒螺蛳怎么做

“现在，正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选，看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒螺蛳的做法步骤

• 1、螺蛳剪去尾部，在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油，爆香红椒和葱姜蒜末。

• 2、倒入螺蛳，大火快炒，加料酒去腥。

• 3、锅中加生抽，老抽，豆豉，少许糖，炒匀

• 4、稍加水，煮开10秒左右，加葱花即可。