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酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做

酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做

食材明细

主料
  • 螺蛳肉 (300g)
  • 酸豆角 (5、6根)
辅料
  • 泡椒 (2个)
  • 白糖 (5g)
  • 大蒜 (2颗)
  • 青椒 (半个)
  • (适量)
  • 生抽 (10ml)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣螺蛳的做法步骤

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第2张

    1、螺蛳洗净,焯水

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第3张

    2、捞出过冷水,再次清洗干净后控水备用

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第4张

    3、酸豆角,泡椒,青椒切碎

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第5张

    4、油锅烧热,炒香蒜米

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第6张

    5、下酸豆角,泡椒,青椒碎,调入糖,盐,生抽炒匀

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第7张

    6、下螺蛳翻炒

  • 酸辣螺蛳的做法 酸辣螺蛳怎么做 第8张

    7、炒至锅内无水后,再翻炒一分钟即可