香干紫洋葱炒鸡蛋的做法 香干紫洋葱炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）

• 2、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。

• 5、将香干放在案板上切开，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 7、接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。

• 8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、调味炒匀，即成。

• 11、出锅装盘。