鱼头煲一般用什么鱼 飘香香 专业问答 2.43W 大中小设置文字大小 草鱼、鲢鱼、鲤鱼。制作鱼头煲的时候可以提前两个小时将其腌制上,腌制的时候只需要加入适量的料酒和食盐,这样做出来的鱼头煲会更加的有味。腌制完成之后需要将鱼头放在锅中炸一下,这样做出来的鱼头煲口感会更好。做鱼头煲的时候可以在快出锅的时候加入淀粉勾芡。 TAG标签:鱼头 #