美味的婆婆丁鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

平常在家里的时候，在吃食方面不会太挑剔，几个比较好吃的家常菜轮流着来。婆婆丁鸡蛋就是一个比较常见的家常菜了。不仅因为它材料简单，更因为它简单易做，而且还具有清热解毒、降低血脂、散结消肿、除湿利尿、抗菌的作用，在南方经常会做这道菜的。

主料

婆婆丁 ：适量
鸡蛋 ：3个

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.把婆婆丁摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。

2.取婆婆丁适量切碎放入盆中。

3.加入三个鸡蛋，少许盐、花椒面。

4.顺一个方向搅拌均匀。

5.热锅放入猪油，油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋，中火把一面煎黄。

6.然后翻面继续把另一面煎黄。

7.然后翻面继续把另一面煎黄。