三鲜小米锅巴的做法 三鲜小米锅巴怎么做 飘香香 热菜 1.03W 大中小设置文字大小 食材明细主料小米 （100g）玉米粒 （25g）青豆 （25g）虾仁 （70g）辅料鸡粉 （少许）生粉 （适量）蒜瓣 （1个）料酒 （少许）盐 （少许）玉米淀粉 （适量）色拉油 （适量）咸鲜 （口味）炸 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）三鲜小米锅巴的做法步骤1、小米洗净提前浸泡25分钟2、加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟3、蒸好的小米加入适量的玉米淀粉拌匀4、先取一半装入保鲜袋中捏成团5、用擀面杖轻轻擀平整6、擀平整后，切成小片7、油锅加热至五成热后放入小米片8、炸至金黄色捞出9、用厨房纸巾吸去多余油份10、另起油锅爆香蒜片，虾仁提前用料酒、盐、生粉抓匀后放入锅中炒至变色11、加入焯水后的杂蔬翻炒均匀后加适量的清水12、加点盐、鸡粉，淋入湿淀粉勾芡13、搅拌均匀14、倒入复炸后的小米锅巴炒匀即可小窍门也可以把三鲜汁炒好后直接淋在小米锅巴上即可 TAG标签：三鲜小米锅巴的最正宗做法 三鲜小米锅巴怎么做 三鲜小米锅巴 三鲜小米锅巴的做法 三鲜小米锅巴的做法步骤 三鲜小米锅巴怎么做好吃 三鲜小米锅巴的家常做法 锅巴 三鲜 #
