五彩柠香瓦市华子鱼的做法 五彩柠香瓦市华子鱼怎么做

“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤

• 1、将从买来的瓦氏华子鱼处理干净，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐、黑胡椒、酱油，腌制20分钟。

• 2、烤箱200度烤6-8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝。

• 3、将切好的丝全部排列在鱼上，洒一些酱油，一小勺白酒，将油加热，泼在上面。

• 4、放回烤箱，再烤3分钟即可。