五彩香菇肉酱面的做法 五彩香菇肉酱面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩香菇肉酱面的做法步骤

• 1、先准备拌面的配菜，洗洗切切的我就不唠叨啦，但是大家要少弄些啊，别象我眼睛大肚子小的切一堆，中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝，金针蘑要提前焯熟。

• 2、然后准备炸酱的料，香菇切丁，葱姜切茉，肉馅带点肥的炸酱才香。

• 3、煮面我也不啰嗦了，相信大家都会的，切面，挂面，手擀面随意，我选的是宽面，煮完过凉待用。

• 4、热锅凉油下肉馅翻炒至变色，加入葱姜茉，料酒，生抽，五香粉，鸡精。

• 5、加入香菇丁

• 6、等香菇出水变软倒入酱炒匀即可，酱跟据自己喜欢好选择，如果酱干可以添加适量清水，我用的是东古的一品鲜黄豆酱。

• 7、面捞出控水装盘，上面码上配菜，再拌上炸好的香菇肉酱就完成了。

• 8、开吃吧，然而你们并没有看到面，都怪我配菜放的太足啦😅