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拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做

拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做

我不喜欢干煸或者油炸蚕蛹,油烟和蚕蛹的味道半天也散不净。拌蚕蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。

食材明细

主料
  • 蚕蛹 (1斤)
辅料
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

拌蚕蛹的做法步骤

  • 拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做 第2张

    1、蚕蛹洗净,准备葱花,姜丝。

  • 拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做 第3张

    2、开大火,锅内加水烧开后倒入蚕蛹。

  • 拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做 第4张

    3、把葱、姜、盐放在一个稍大一点的盆里。

  • 拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做 第5张

    4、把焯熟的蚕蛹趁热用漏勺捞出来,倒进拌料盆里,盖上盖子晃动拌料盆,使盆里的蚕蛹和拌料充分接触搅拌均匀。多闷一会儿。

  • 拌蚕蛹的做法 拌蚕蛹怎么做 第6张

    5、装盘