怎样炸蚕蛹

蚕蛹大家听得不少吧，但是你吃过吗？知道怎么吃吗？这可值得小编深思呢。看到别人晒的吃蚕蛹的图片，既美味又觉得难以下口，但是人的好奇心啊，是永远不会被改变的，总想试一下，今天就由小编来分享一篇怎样炸蚕蛹。

一.怎样炸蚕蛹

主料

蚕蛹500g

辅料

淀粉适量 花生油适量 椒盐适量

步骤

1.蚕蛹放热水锅中煮15分钟

2.捞出控水

3.每个蚕蛹用刀切两半

4.准备淀粉

5.把蚕蛹粘上淀粉

6.锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥

7.装盘撒点椒盐即可

二.干煸蚕蛹的做法

主料

蚕蛹1000g

辅料

油适量 盐适量 清水适量

步骤

1.蚕蛹洗净，沥干

2.锅里坐水

3.蚕蛹下过焯熟，沥干备用

4.锅里坐油

5.油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆

6.出锅后，撒上适量的盐即可

三.葱爆蚕蛹的做法

主料

蚕蛹250克 大葱1/2颗 姜1小块

辅料

油适量 盐适量

步骤

1.准备食材:蚕蛹、大葱、姜。

2.锅中做开水，将蚕蛹倒入开水中焯一下，焯至蚕蛹鼓起。

3.将蚕蛹捞出碗内。

4.将大葱切成丝，姜切成碎末状。

5.锅中放油，放入葱花、姜丝，煸出香味。

6.将蚕蛹倒入锅里爆炒。

7.炒至蚕蛹熟透即可出锅。(炒至蚕蛹熟透即可出锅。(见蚕蛹身上的花纹涨起来就可以了)

8.一盘营养丰富的蚕蛹就炒好了。

四.蚕蛹怎样保存

首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。

如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。

五.蚕蛹的副作用

蚕蛹是没有副作用的。只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。

炸蚕蛹不但美味，其营养价值也是很高的，富含蛋白质。不过每个人的饮食习惯与喜好不同，好吃而且营养的东西，并不是每个人都喜欢吃的呢。以上就是小编今天为大家分享的怎样炸蚕蛹哦，希望我的分享能帮助你吃到美味的炸蚕蛹。