电烤蚕蛹的做法 电烤蚕蛹怎么做

“蚕蛹如果用炭火烤，外皮会很脆，电烤箱无论如何也烤不出那种焦脆的感觉。但是，在家里也不能经常生炭火啊，电烤就有电烤吧。撒上烤羊腿的配料，味道也非常棒，而且不油腻，推荐给大家。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电烤蚕蛹的做法步骤

• 1、蚕蛹冲洗一下，凉水下锅煮开，五分钟左右。

• 2、控干以后，铺在锡纸上面

• 3、上下火220℃，烤10分钟，翻个面刷点油。

• 4、再烤10分钟，两面均匀的撒上烧烤干料，就可以吃了。

小窍门

蚕蛹抠出来也分几种成色，大黄，二黄，小黑，大黑。顾名思义，从黄色到黑色的过度，大黄卖的最贵，小黑最便宜。