蚝油榛蘑小白菜的做法 蚝油榛蘑小白菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油榛蘑小白菜的做法步骤

• 1、这是18年秋季，榛蘑正当季时采摘的，洗净焯水后直接冷冻于冰箱，吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下，控水备用。

• 2、小白菜洗净。

• 3、小白菜焯水，不要焯老了，后面还要炒，在沸水里滚开即可。

• 4、焯水后过凉水。

• 5、切段。

• 6、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

• 7、下榛蘑，翻炒一会儿。

• 8、加入小白菜，翻炒几下。

• 9、加蚝油炒匀炒香。

• 10、加盐。

• 11、炒匀出锅。

• 12、清淡鲜美。菌菇营养价值高，好吃不怕胖。