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草鱼片的做法 草鱼片怎么做

草鱼片的做法 草鱼片怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼 (适量)
  • 小蘑菇 (适量)
  • 紫菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 蛋清 (适量)
  • 生粉 (适量)
配料
  • 豉油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

草鱼片的做法步骤

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第2张

    1、草鱼切片。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第3张

    2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第4张

    3、用微开的水,煮5分钟。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第5张

    4、再大火烧开。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第6张

    5、鱼片捞出。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第7张

    6、把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第8张

    7、下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。

  • 草鱼片的做法 草鱼片怎么做 第9张

    8、在鱼片上浇豉油,喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。