韭菜豆芽爆肉丝的做法 韭菜豆芽爆肉丝怎么做

“超简单的家常菜，爽口又好吃，有菜有肉～～～完美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜豆芽爆肉丝的做法步骤

• 1、豆芽洗净，韭菜切段。

• 2、准备一块猪肉，最好是板筋部位，比较脆。

• 3、猪肉切丝，酱油，料酒，盐，油，生粉腌30分钟入味。

• 4、热锅下油爆炒，快速装盘。

• 5、豆芽韭菜猛火快速翻炒调味下猪肉一起炒，豆芽韭菜炒的时间不宜太长，这样豆芽才会酥脆。

• 6、最后下猪肉一起翻炒，快速翻炒关火装盘。