爆炒菜苔的做法 爆炒菜苔怎么做

“今天主要用的是菜苔杆子，爆炒出来口感脆嫩，放了点剁椒，好吃下饭.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒菜苔的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切片，菜苔洗净切段，剁椒备好。

• 2、热锅倒油，猪肉下锅煸炒出油脂。

• 3、倒入黄酒和酱油翻炒。

• 4、菜苔下锅大火爆炒。

• 5、剁椒下锅翻炒入味。

• 6、撒点盐翻炒均匀。

• 7、尝下咸淡合适就可以出锅啦。

小窍门

菜苔大火爆炒口感更脆嫩。