煎牛肉怎么做

牛肉是全世界普遍肉品之一，其味道鲜美，深受大众喜爱。它的烹饪方法也很丰富。有炖牛肉、香芹炒牛肉、烤牛肉、青椒牛肉、蚝油牛肉、煎牛肉等等。而今天，小编就将给你仔细介绍一下煎牛肉怎么做，让你在家随时能吃上美味。

一、煎牛肉怎么做

食材明细

牛肉适量腌肉聊适量味精适量油适量白酒适量孜然适量葱段适量黑胡椒粉适量生抽适量白糖适量腌肉酱适量姜片适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度牛肉200克辅料油适量盐适量盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，味积鲜，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉涮锅料，味精调匀。

煎牛肉的做法步骤

1所有材料准备好。

2把牛肉洗干净后切薄片。

3放入所有的调料拌匀。

4放入冰箱里腌制一小时以上。

5碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

6放入芝麻酱和香油调好。

7加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

8平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。

二、煎牛肉

食材主料

牛肉200克辅料油适量盐适量盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，味积鲜，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉涮锅料，味精调匀。

步骤

1.将牛肉切成大的薄片。

2.将肉用调料喂好。我用的是大喜大的调料。

3.将锅烧热，加油。

4.将腌了半个小时左右的肉放到锅中煎

5.等一面煎呈现黄色的荚后翻过来接着煎。

6.将煎好的肉装盘中。小贴士一定要把肉腌到入味了才好吃

三、煎牛肉

材料料酒

味积鲜，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉

做法

1.至于煎牛肉，买的时候仔细地选了块嫩点的，冷冻后切片，用剩下的蛋白液加入少许淀粉、味积鲜、料酒、盐腌10分钟。

2.平锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎至变色，盛盘撒上烧烤调料粉即可。味道是浓郁的烧烤味，鲜嫩可口。

材料料酒

味积鲜，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉

做法

1.至于煎牛肉，买的时候仔细地选了块嫩点的，冷冻后切片，用剩下的蛋白液加入少许淀粉、味极鲜、料酒、盐腌10分钟。

2.平锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎至变色，盛盘撒上烧烤调料粉即可。味道是浓郁的烧烤味，鲜嫩可口。

煎牛肉是出自一杭州名厨苏青，苏东坡大爱此菜，此菜制作简单，美味可口，是招待贵宾的上等佳肴。所以，当你看完小编分享的煎牛肉怎么做后，可以在家多多尝试哦，当家里有宾客时，你亲手做的美味可是招待他们的上上之选。