美味香煎迷你牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

牛肉是非常好营养食材，其营养成丰富，肉质口感特别，牛油香味浓郁，深受人们喜爱，牛肉的料理方式很多，根据牛肉得不同部位和搭配不同的食材，都可以做出不同风味的牛肉料理，这道美味香煎迷你牛肉饼就是选用牛肉上最为细腻的牛里脊，搭配洋葱和胡萝卜这两种自身带有甜味的食材，一起煎熟，风味十足。

主料

牛里脊 ：60
洋葱 ：20
胡萝卜 ：15

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.牛肉切成小块剁碎成，洋葱和胡萝卜去表皮后分别剁细碎，三种食材混合拌匀；

3.肉末中加淀粉，

4.再加少许油和生抽及盐拌匀，

5.放置30分钟入味，

6.将牛肉泥捏成直径2厘米，厚1厘米的小饼，

7.用平底锅加少许油，将牛肉饼小火煎，

8.煎到两面金黄即可。