蜜汁香草烤排骨的做法 【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（烧烤） 蜜汁香草烤排骨怎么做

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁香草烤排骨的做法步骤

• 1、排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、孜然、排骨酱和叉烧酱，腌制1小时

• 2、烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的排骨，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色

• 3、排骨烤好后，关闭烤盘，表面涂上蜜糖

• 4、上盘前，先放少许孜然粉

• 5、排骨装盘，可根据自身爱好，选择整块上，或者，切开一根根上

小窍门

1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。

2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。

3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。

4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明已熟。