韭菜炒海兔的做法 【大连】韭菜炒海兔 韭菜炒海兔怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜炒海兔的做法步骤

• 1、海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

• 2、这就是海兔的骨头噢

• 3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

• 4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

• 5、处理好的海兔沥干水分备用

• 6、韭菜洗净切成小段状备用

• 7、锅中放入底油加热放入姜蒜爆香

• 8、放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒

• 9、放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅

• 10、炒好的韭菜海兔盛入盘中

• 11、味道鲜美无比噢

• 12、海边的孩子好幸福哦

小窍门

新鲜的海兔是最好吃的，但由于海兔容易变质，所以常常晒干，以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于韭菜炒海兔了。