黑椒啤酒帝王蟹的做法 黑椒啤酒帝王蟹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤

• 1、帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

• 2、黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

• 3、锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

• 4、另起锅，爆香葱、姜、蒜。

• 5、放入适量黑胡椒粉。

• 6、放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。

• 7、倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

• 8、加适量的糖。

• 9、勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

• 10、放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。

• 11、出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。