五斤帝王蟹有多少肉

接近2斤。帝王蟹的做法有蒸、爆炒、煎、芝士焗等做法：

1、清蒸帝王蟹：沸水放入清蒸，蘸姜醋汁食用。

2、松露煎炒帝王蟹：蒸熟取出蟹肉，与灼水后的松露、甜豆煎香，再放高度白酒及其他调料爆炒。

3、爆烧帝王蟹：炸好的蟹肉，加蚝油、高度白酒、姜葱蒜、白胡椒粉等爆炒。