椒盐鸡中翅的做法 椒盐鸡中翅怎么做

“椒盐香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味，喜欢的一定要试试”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐鸡中翅的做法步骤

• 1、备好花椒和盐

• 2、先把花椒用小火炒香

• 3、再把盐也炒至微微泛黄

• 4、把盐和花椒放入料理机内

• 5、搅拌成细粉也就是椒盐粉

• 6、鸡中翅洗净后切成段

• 7、备好黄酒，椒盐粉，生姜片和生抽

• 8、把黄酒，生抽，生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀

• 9、空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油

• 10、再把鸡翅加入

• 11、放入炸锅内，先炸10分钟

• 12、之后取出把鸡翅翻面

• 13、再炸5分钟后取出

小窍门

1.椒盐可以按照自家的喜好调整比例，一次用不完可以密封保存。
2.不同空气炸锅可以用烤箱烤或者明火油炸