玉米烧鸡翅的做法 玉米烧鸡翅怎么做

“【玉米烧鸡翅】玉米的花样吃法
　　今年大旱，秋庄稼不那么好，玉米倒也没有少吃，大都是直接蒸了吃。女儿特别喜欢蒸出来的东西，红薯，土豆、山药、芋头、玉米、花生、板栗，差不多的食材料都可以直接蒸了吃，就吃原味儿的，当主食，挺好呢。
　　前几天在市场上看到这种紫玉米，一次买多了，蒸着吃烦了，入菜烧了吃，还不错，入了味儿更好吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米烧鸡翅的做法步骤

• 1、　　材料图。　　

• 2、鸡翅洗净后斩成两段，加葱姜碎料酒生抽盐抓均匀。　　

• 3、玉米斩块，姜切大片，葱切段。

• 4、　　炒锅倒一点儿油，下入腌好的鸡翅煎炒。　　　　

• 5、至两面变色，鸡皮收紧。

• 6、将玉米连同葱姜下锅。　　

• 7、加适量盐和糖。　　

• 8、用老抽调一下色，根据锅具加入所需要的水，大火烧开后转小火。

• 9、烧至骨酥肉烂，出锅即可。

小窍门

鸡翅本身很香，不必加太多油。
玉米选择不太老的那种，容易烧透。