白菜肉卷的做法 妈妈的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎么做

“白菜肉卷既美味有营养，加上肉馅儿是妈妈调的，记得上大学时总是想念妈妈的味道，现在想吃随时都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市里一看到送水杯餐具什么的就兴奋的类型哈哈，这个樱桃小丸子的碟子也是买牙膏送的（自认为很超值），肉馅儿大家可以自己调配~~制作过程很有意思，吃起来也很像~~不妨试试~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉卷的做法步骤

• 1、将木耳、粉条等配料切碎，搅入肉馅儿中拌匀，记得搅匀过程一定是坚持顺时针或逆时针方向。配料可以自己选择喜欢的，加入盐和酱油、花椒面等调料

• 2、大白菜叶子取前半截焯水晾凉后，就可以开始包馅儿了~~

• 3、将馅儿放好压实后，先包起下部，在包紧两侧，最后滚成圆形并压实

• 4、一个个做好放在盘子里面~哈哈~盘子真可爱~~

• 5、全部包好啦~~

• 6、现在可以准备上锅蒸啦~

• 7、水烧开之后上锅，蒸约半小时即可~~

• 8、蒸好的白菜叶儿变得晶莹剔透的~~

• 9、好香啊~妈妈的味道~

小窍门

馅料的口味可以根据自己的喜好改变
如果觉得单层白菜叶太薄的话可以再包一层，会显得厚实一些
蒸好的白菜肉卷可以蘸汤汁吃，如果不蘸汤汁的话就可以把馅料的味道调足一些~