莲藕胡萝卜丸子的做法 莲藕胡萝卜丸子怎么做

“喜欢吃炸丸子尤其是素丸子，用萝卜或是胡萝卜来做，既简单还好吃，这次加入了莲藕，吃起来脆脆的，口感不错。当然了油炸食品不宜多吃，只是偶尔为之。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕胡萝卜丸子的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、香菜切末

• 3、胡萝卜先擦成丝再切碎

• 4、莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里

• 5、打入一个鸡蛋

• 6、加适量盐拌匀

• 7、再加少许面粉

• 8、能攥成团即可

• 9、团成丸子状

• 10、分多次下油锅炸制

• 11、全部炸好后再复炸一遍

• 12、盛出即可食用，做汤时丢几个进去也还是不错滴

小窍门

炸制丸子时要小火油温不能太高，以免表面炸糊了里面还不熟。