家常紫米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

紫米 ：适量
大米 ：适量

辅料

莲子 ：8-10粒
白砂糖 ：适量

具体步骤

1. 将紫米洗干净，放入锅中，加水浸泡2个小时

2. 锅中加入大米，开大火，煮开后，改小火煮半小时

3. 关火，盖盖子，闷半个小时

4. 开大火，煮开后，加入莲子，改小火煮半小时

5. 关火，盖盖子，闷半个小时，加糖

烹饪技巧

1.紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有营养，多加紫米2.糖：提前加糖，莲子不易软；可用冰糖等代替