沙拉椰蓉紫薯糕的做法 沙拉椰蓉紫薯糕怎么做

“紫薯又好吃又漂亮，一直是我的最爱。当然，吃紫薯最简单的办法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做点花样啦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

沙拉椰蓉紫薯糕的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟后趁热辗成泥。

• 2、放入20g香甜沙拉酱和椰蓉。

• 3、拌匀

• 4、揉成约50g一个的小圆球。

• 5、磨具里面在撒上一些椰蓉。

• 6、按压成型即可。椰蓉在模具中间处多撒一些，压出来的花纹很漂亮。

小窍门

沙拉酱和椰蓉随紫薯的含水量调整，只要能把紫薯肉成团即可。