蕃薯椰蓉糕的做法 蕃薯椰蓉糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃薯椰蓉糕的做法步骤

• 1、金黄色蕃薯两个，用其他蕃薯口感会差，紫薯也可以。

• 2、蕃薯去皮压成泥加入一盒纯牛奶，加两勺白糖。

• 3、放入白糖后搅拌均匀。

• 4、另取一碗倒入吃饭勺四勺淀粉。

• 5、加入水，水要少加些，让淀粉水浓些，才做成功率高。

• 6、先把牛奶蕃薯汁放入奶锅中煮，煮至奶锅边缘起泡时慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，切不要一次全倒入，因为初学的亲，如调的淀粉水太浓搅拌不动就会做失败。

• 7、淀粉水倒入蕃薯糊中，会慢慢变浓，用蛋抽旋转搅拌，如感觉太稀就在放入糊淀水。

• 8、煮成像浆糊一样浓稠就可以了。

• 9、倒入一方型容器中。

• 10、几个小时后彻彻底底凉透了，就可以倒出了，冬天不用放冰箱，夏天可放冰箱冷藏，不是冷冻。

• 11、取一小碗例入椰蓉。

• 12、把切好的蕃薯糕放在椰蓉里打个滚就可以开吃了。

• 13、香，甜，糯，简单易上手。