苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法 苦瓜胡萝卜炒鸡蛋怎么做

“很健康也很美味的一道家常菜。操作简单，低油低脂。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、苦瓜去瓤洗干净切成厚片。

• 2、胡萝卜洗干净切成片。

• 3、苦瓜人锅焯水后捞出沥干水。

• 4、起油锅鸡蛋炒熟盛出。

• 5、起油锅胡萝卜入锅炒。

• 6、苦瓜入锅炒。

• 7、加白砂糖炒。

• 8、加盐炒均匀。

• 9、鸡蛋入锅炒均匀关火。

• 10、盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。