鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法 鲜甜黄贝豆腐萝卜怎么做

“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”。又是一年的冬季，吃萝卜好季节。萝卜煲汤、炒、凉拌、生吃，想怎吃都可以。加点点元贝，不但鲜甜美味，还营养丰富。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤

• 1、准备食材，黄贝洗净，去内脏、白萝卜洗净去皮，切丝、油豆腐洗净捞出

• 2、热锅，倒油，放生姜丝、鱼露爆炒黄贝肉炒熟；

• 3、加入白萝卜丝爆炒至五成熟；

• 4、加入豆腐翻炒；

• 5、放生抽、盐、葱翻炒均匀收汁即可；

• 6、家常美味菜

小窍门

1.萝卜要挑选嫩的多水份的；
2.黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥；
3.鱼露、生姜丝可以去腥添馅。