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麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做

麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做

儿子一直都喜欢吃鱼,今来一款:麻香草鱼,食材随意搭配,鲜美营养,超级下饭哦。

食材明细

主料
  • 草鱼 (一条)
  • 花椒 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 自制辣椒酱 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻香草鱼的做法步骤

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第2张

    1、草鱼洗净切块放入姜片料酒,盐腌制片刻。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第3张

    2、配料准备就绪。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第4张

    3、海带提前浸泡冲洗干净。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第5张

    4、锅中入油放入配料,加豆瓣酱和自制辣酱炒出红油。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第6张

    5、加入适量水煮开。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第7张

    6、放入鱼头和鱼骨煮开。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第8张

    7、再放入鱼肉和鱼丸,海带煮沸。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第9张

    8、转小火慢炖至入味,加盐调味即可。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第10张

    9、食材随意搭配,喜欢即可。

  • 麻香草鱼的做法 麻香草鱼怎么做 第11张

    10、成品图,是不是很诱人呢。

小窍门

鱼肉下锅请勿来回翻动哦!祝您愉快!