芝心肉饼的做法 【“内心”的幸福感】——芝心肉饼 芝心肉饼怎么做

“一刀切开，便可看到弄弄的芝士流出，那种香味，便是幸福感的含义吧”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝心肉饼的做法步骤

• 1、洋葱切小丁，大蒜切末。

• 2、锅中倒油，油热后加入切好的洋葱和大蒜

• 3、加入适量盐

• 4、加入黑胡椒碎

• 5、加入适量辣椒碎，炒匀

• 6、在面包碎中加入适量牛奶，拌匀

• 7、在大容器中加入牛肉馅（猪肉馅可选哦，我是两者混合的）

• 8、加入适量的盐和黑胡椒碎

• 9、加入炒好的洋葱和面包屑

• 10、搅拌均匀，并打上劲。

• 11、将马苏里拉奶酪切片

• 12、取适量的肉糜放在手心

• 13、在做好的肉饼上铺一层薄薄的淀粉

• 14、在抹上一层鸡蛋清

• 15、然后再裹上干的面包屑

• 16、锅中倒入比平时量多的油，放入肉饼

• 17、两面炸至金黄

• 18、侧面也要炸到哦

• 19、烤箱预热180度，把炸好的肉饼放入烤箱

• 20、小柿子对半切开一并放入烤箱

• 21、内部温度达到70度即可（约20分钟）

• 22、接下来是配菜部分！在大容器中放入沙拉菜，黄椒切小丁放入

• 23、加入干面包块

• 24、挤入柠檬汁

• 25、倒入适量蒜香橄榄油，搅拌均匀

• 26、把拌好的沙拉铺在盘子底部

• 27、放上肉饼和烤好的小柿子装饰即可