花生玉米排骨煲的做法 花生玉米排骨煲怎么做

“今年的冬天貌似姗姗来迟，还在庆幸能暖暖的过冬时，家里的两老相继病倒，我的生活也跟着乱了套，上有老下有小，我和先生又都得上班，顿感力不从心，此时越发觉得健康的重要性，现在想来钱真的不重要，最重要的是健康。
这款汤煲很适合术后的公公和水肿严重的婆婆，花生对术后病人有很好的补养效果。玉米适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
希望公公婆婆能快点康复。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生玉米排骨煲的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、排骨下锅焯掉血水。

• 3、玉米切成段备用。

• 4、花生米用开水泡十分钟。

• 5、焯过水的排骨改入高压锅。

• 6、将玉米段、花生米倒入高压锅。

• 7、加入适量水。

• 8、滴入几滴醋。

• 9、盖上高压锅盖大火上汽后改中小火炖半小时，熟后调入少量盐。

小窍门

1、炖骨头汤时滴几滴醋可促进钙质分离出来。
2、煲骨头汤最好在炀煲好后再搁盐，盐以少为佳。
3、排骨本身就有油，所以做此汤无需另加油。