玉米骨头煲的做法 玉米骨头煲怎么做

“玉米骨头汤是一道食补汤品，主要食材是玉米骨头，主要是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米骨头煲的做法步骤

• 1、准备好玉米，蘑菇待用。我基本上不用味精鸡精的，所以用蘑菇增加鲜味。

• 2、胡萝卜切片，再切成菊花形我没有模具只能用刀切成相似形状了。有菊花模那最好不过，省事又好看。

• 3、将买回来的新鲜棒骨放入锅中加水烧开把血水去掉，再用清水清洗干净。

• 4、把清洗好的骨头放入压力锅内，加入适量的开水。

• 5、把玉米切成段

• 6、将玉米放入锅中加上姜片和一勺料酒，盖上盖子压至十五分钟。

• 7、将骨头从压力锅转至煲内

• 8、原先准备好的胡萝卜，蘑菇放入煲中加入适量的盐煲上十分钟。

• 9、香甜的玉米骨头煲好咯

• 10、成品

• 11、成品

小窍门

玉米骨头汤，选材一定要新鲜，这样煲出来的汤会更加鲜美。玉米上残留的须不用去掉，一起炖汤对人体有好处的。如果时间充足的话，可以直接用煲炖那样味道会更好，我是节约时间所以先用压力锅再转入煲中。