家常菠菜梗炒肉的做法 家常菠菜梗炒肉怎么做

“最喜欢吃这样老菠菜，准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子，只要菜梗，无论咋做味道都不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常菠菜梗炒肉的做法步骤

• 1、新鲜老菠菜。

• 2、摘去根叶，洗净。

• 3、拍一下。

• 4、切段。

• 5、锅烧开水。

• 6、放菠菜焯水。

• 7、煮开即可。

• 8、捞出冷水浸泡。

• 9、撰干水分备用。

• 10、梅花肉。

• 11、切条。

• 12、热锅冷油，放食盐。

• 13、放猪肉翻炒。

• 14、炒至肉条表面微黄放红椒丝。

• 15、放生抽。

• 16、炒均匀。

• 17、放菠菜和鸡精。

• 18、翻炒均匀即可。

• 19、装盘。

• 20、成品。