炝拌青梗花菜的做法 炝拌青梗花菜怎么做

“又清脆又爽口，吃起来还解腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌青梗花菜的做法步骤

• 1、青梗花菜，备用。

• 2、切小朵。

• 3、清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。

• 4、水开加少许盐和一点油，倒入花菜焯水，烫熟，又脆又绿。

• 5、焯水的花菜过凉水，控干水分，放入盆中。

• 6、蒜切蒜末，香葱切葱花，红辣椒切碎，备用。

• 7、葱花、蒜末和辣椒碎一起放花菜上面。

• 8、加少许盐、白糖和鸡精。

• 9、倒入少许醋和生抽。

• 10、浇上热油。

• 11、拌匀。

• 12、装盘。

• 13、爽口。